Salchipapas peruanas

La receta de cocina de la salchipapa, es muy popular en las mesas peruanas, que se comienza a expender al atardecer en diferentes puntos de las ciudades del país, hasta altas horas de la noche, la gente ya tiene su caserita al que asiste con regularidad para satisfacer el antojo por una salchipapa.

Ingredientes (cuatro porciones)

*Un kilo y medio de papa amarilla pelada y picada en bastones gruesos
*Doscientos gramos de salchicha de huacho
*Doscientos gramos de chorizo criollo
*Ciento cincuenta gramos de salchicha Fráncfort
*Cuatro huevos de corral
*Media taza de salsa de rocoto
*Media taza de mayonesa
*Aceite vegetal

Salchipapa

Preparación

Freír las papas en abundante aceite hasta que queden bien crujientes. Luego retirar el aceite y colocar las papas sobre papel absorbente. Encima echar un poco de sal.

Cortar en láminas las salchichas y el chorizo, y cocinar en una sartén o una plancha hasta que queden doraditos. Una vez cocidos retirarlos de la sartén. Freír los huevos de corral.

Después, servir las papas fritas en una fuente o plato hondo, colocar encima las salchichas cocidas, los huevos fritos y acompañarlos con salsa de rocoto y mayonesa.

          A história de Maná começa em meados dos anos 80 em Guadalajara, México, graças a quatro amigos que se uniram para interpretar músicas de Led Zeppelin, Beatles e Rolling Stones. Estes amigos criaram um grupo chamado “The Green Hat Spies”, que com o tempo se converteria em “Green Hat” e, finalmente, em “Sombrero Verde”, sua tradução para o castelhano.

       Como “Sombrero Verde” publicaram os discos “Sombrero Verde” e “A ritmo de rock”, com resultados bastantes pobres em relação às vendas. Houve várias mudanças nos membros da banda, que finalmente ficaria com os seguintes componentes: Fernando Olvera (Fher), Alejandro González (Alex), e os irmãos Juan e Ulises Calleros. A partir daí decidem mudar seu nome artístico para “Maná”. O som do grupo é descrito como uma mistura de pop rock, pop latino , calypso, reggae e ska.

         Atualmente é uma das bandas de rock latino de maior sucesso, vendendo cerca de 25 milhões de cópias pelo mundo, e ganhando 3 Grammy Awards, cinco Grammy Latinos. Após sucesso inicial na América Latina, o grupo começou a ter exposição na Austrália e Espanha, e em seguida garantiu popularidade nos Estados Unidos, Europa Ocidental, Ásia, e o Oriente Médio.


Anna Paula, Lucas Torres e Pedro Meyer

'Los vengadores' hunden el estreno de 'Battleship' en EE.UU.

La película de superhéroes de cómic Los vengadores encabezó la taquilla en EE.UU. por tercer fin de semana consecutivo y arrolló a la producción millonaria Battleship que naufragó en su debut en las salas de cine.

El grupo liderado por Iron Man, Hulk, Thor y Capitán América recaudó 55 millones de dólares (43 millones de euros) entre el viernes y el domingo, una cantidad que acerca sus ingresos a 1.200 millones de dólares en todo el mundo  (938.000 euros) y sitúa el filme como el cuarto más taquillero de la historia del cine tras Avatar, Titanic y la última entrega de Harry Potter.

El poderío de los personajes de cómic ha hecho que la adaptación del juego de barcos de Hasbro, Battleship, apenas haya podido plantar batalla y haya cosechado en sus tres primeros días en cartel 25,3 millones de dólares (19.700 millones de euros).

Battleship, una historia sobre unos buques de guerra que son la última esperanza frente a una invasión extraterrestre, ha sido el peor estreno en EE.UU. de una cinta sobre productos de Hasbro (Transformers, G.I. Joe) y ha ingresado incluso menos que el gran desastre del año hasta la fecha, John Carter.

John Carter, de Disney, con un presupuesto ligeramente superior a Battleship (en torno a 250 millones de dólares -195,5 millones de euros-) recaudó 30,2 millones (23,6 millones de euros) en su primer fin de semana en Estados Unidos.

La última comedia irreverente de Sacha Baron Cohen, El dictador, también de estreno, obtuvo 17,4 millones de dólares (13,6 millones de euros) con su trama sobre un cacique de un país norteafricano que tiene que lidiar con el día a día de la vida en Estados Unidos.

Sombras tenebrosas, la última colaboración entre Johnny Depp y Tim Burton, continuó sin lucir a la altura de proyectos anteriores como Alicia en el país de las maravillas.

El filme, una adaptación de la serie de televisión homónima de los años 60 que trata sobre una extraña y rica familia venida a menos que se reencuentra con un antepasado vampiro dispuesto revivir el esplendor de antaño, sumó 12,7 millones de dólares (9,9 millones de euros) en su segundo fin de semana.

Otra debutante llamativa fue What to Expect When You're Expecting (Que esperar cuando estás esperando), una obra coral sobre la maternidad con Jennifer López, Cameron Díaz,Elizabeth Banks, Chris Rock, Dennis Quaid y Rodrigo Santoro entre otros, que cerró su fin de semana en 10,5 millones de dólares (8,2 millones d euros).

A más distancia se quedaron ya títulos como El exótico hotel Marigold, Los juegos del hambre y Think like a man, que recaudaron 3,2, 3 y 2,7 millones de dólares respectivamente (2,5, 2,3 y 2,1 millones de euros) .

La lista de las 10 películas más taquilleras del fin de semana en EE.UU. la completaron el drama romántico Cuando te encuentre y la cinta de animación Piratas que hicieron 1,7 y 1,4 millones de dólares cada uno (1,3 y 1,1 millones de euros) .

Receta : Nachos

Masa para Nachos :

Ingredientes: 

1 taza de harina de trigo (la común, blanquita, símil merca), 1 taza de harina de maíz (polenta), chorrito de aceite girasol, sal a gusto, aceite para freir (Fritolim para los que tienen vértigo en la cola). Opcional: comprar queso fontina y derretirlo en el microondas o donde guste. Si sos berreta podés comprarte un Tólem y calentarlo de igual manera.

Preparación: 

Mezclar todos los ingredientes en un bol, sin importar el orden. Amasar con la mano hasta formar una masa homogénea, uniforme y de una consistencia semi-dura. A continuación, agarrar pedazos de la masa y ponerlos sobre la mesada (previamente espolvoreada con harina, para evitar pegotes), para que, con un palo de cocina, podamos aplanarlo bien-bien, y que quede finalmente una plancha de masa fina, que será luego segmentada a gusto, preferencialmente en triangulitous. Para consumarlos, se calienta la sartén con abundante aceite y, con cuidado, se ponen los triangulitous. 

Cerciorarse de que los mismos no se quemen, sino tomarán feo gusto. Apenas toman un color tostadito se deben retirar, con una espátula o lo que tengan a mano 

Consejo :

si no quieren hacer los nachos los pueden comprar en los mercados [pero tienen que ser los que no tienen gusto no los doritos] 

Fondue queso para nachos 

Ingredientes :

-Queso Gouda 

-Queso Fontina 

-Queso Gruyere 

-Pimienta (recomendable negra) 

-Vino Blanco (Cualquier marca) 

-Nuez Moscada 

-Dientes de Ajo 

-Maizena (Harina tambien puede ir) 

-uKirschwasser (totalmente opcional, da gusto) 

Preparacion :

Recomiedo primero aplastar el ajo y pasarlo por todo el caquelon para que imprecne el sabor.. luego agregar el vino blanco un poco menos de la mitad (dejar el ajo) y esperar que hierva. 

Luego una vez que se esta evaporizando el alcohol del vino empezamos agregar los quesos. Siempre del mas duro al mas blando. 

Consejo: agregar el queso despacio y revolver con una cuchara de madera en forma de ocho para que no se pegue al piso del caquelon. 

Una vez agregado todo el queso no asustar si quedo liquido.. para eso vamos a poner en una tazita un poco de Maizena o harina con un poco de agua y hechar en la fondue. Revolvemos hasta encontrar el punto justo 

Breve Historia:

La historia cuenta que en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila, en un pequeño restaurante llegaron varias esposas de militares estadounidenses después de haber cerrado el restaurante, entonces el mesero, Ignacio Anaya, les preparó ingeniosamente un platillo con lo poco que tenía disponible: totopos y queso. El platillo fue incrementando su fama, y simplemente le pusieron el nombre (o más bien apodo) de su inventor: Nacho. Cuando la gente quería el platillo, sólo decía "quiero unos nachos".

Debido a que son fáciles de elaborar y se pueden personalizar a gusto, los nachos se volvierón populares en gran parte del mundo, particularmente en los Estados Unidos.

Dicas de vestibular

Pra quem escolher Espanhol como língua estrangeira para o vestibular, aqui vão dez dicas importantes:

1. Analise as questões antes de ler o texto. Elas têm informações importantes que podem ajudar na compreensão de texto.

2. Analise o título; ele apresenta o objetivo central do texto. Leve em consideração ainda a referência bibliográfica. Ela indica o tempo verbal do texto, o caráter do texto (informativo, crônica, narrativo).

3. Lembre-se de que o contexto é soberano quanto ao significado da palavra, portanto analisá-lo é fundamental antes de marcar a resposta sobre uma questão de léxico.

4. Não “empaque”. Se a palavra for difícil, tente tirá-la pelo contexto. Se não der certo, siga em frente sem se perturbar.

5. Cuidado com as questões de conjunções. São as mais importantes da prova. Lembre-se, principalmente, das adversativas (pero, sin embargo, no obstante, sino e mas) que introduzem uma idéia de oposição.

6. Ainda em conjunções, tenha cuidado com a palavra aunque, que significa embora ou mesmo que, e estabelece uma idéia de concessão.

7. Nas questões de tempo verbal, o importante é não temê-las. Lembre-se de que a prova cobra, na maior parte das vezes, tempos bem usuais como Presente do Indicativo, Pretérito Indefinido (corresponde ao nosso Perfeito), Futuro do Indicativo, Pretérito Imperfecto e Pretérito Imperfecto del Subjuntivo.

8. Há, na Língua Espanhola, dois Pretéritos: o Indefinido e o Perfecto Compuesto. Eles são sinônimos desde que não haja um marcador de tempo (quando). Exemplo: Juanito aprobó em el vestibular / Juanito ha aprobado en el vestibular.

9. A palavra mientras estabelece uma idéia de tempo e simultaneidade e pode ser substituída pelas expressões a la vez, en tanto que e pela palavra entretanto.

10. Lembre-se de que pode haver, nas últimas questões da prova, uma que aborde palavras de duplo sentido. É fundamental voltar ao texto e conferir alternativa por alternativa.

Notícias

Danilo Medina se mantiene arriba en República Dominicana, según resultados

(CNNEspañol) – El candidato oficialista Danilo Medina del Partido de la Liberación Dominicana lidera la votación, con el 51,24 por ciento de los votos, escrutado el 99,18 por ciento de los precintos en las elecciones presidenciales celebradas el domingo en ese país.

El opositor Hipólito Mejía, del PRD, quien anunció que presentará pruebas de irregularidades, obtiene el 46,93 por ciento de la votación.


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Dos personas paralizadas consiguen mover un brazo artificial con el cerebro

La integración entre el ser humano y las máquinas continúa dando sus frutos. El último, dos personas que, tras años paralizadas, han conseguido beber por primera vez sin ayuda gracias a un brazo artificial que han movido con el cerebro. Es el último avance lo publica la revista Nature.

La idea lleva años en proceso de perfeccionamiento: si los impulsos cerebrales son de tipo eléctrico, tienen que poder traducirse por una máquina. Y en esta línea está el trabajo, financiado en parte por los Institutos Nacionales de Salud (NIH por sus siglas en inglés) de Estados Unidos. El objetivo es construir una interfaz cerebro-ordenador.

El dispositivo consiste de un sensor del tamaño de una pequeña pastilla que se inserta en el cortex motor del cerebro del voluntario, la zona que controla los movimientos. Este receptor contiene un centenar de diminutos electrodos del tamaño de un capilar, que captan las señales eléctricas que produce el cerebro. Esta información se traslada hasta un receptor donde un programa lo traduce en órdenes para un brazo artificial. El nombre del proyecto lo dice todo: Braingate, puerta del cerebro en inglés. Así han conseguido los voluntarios agarrar una botella y llevársela a la boca. Algo que llevaban años sin poder hacer por sus medios.